RECEITA DO DIA: GANACHE DE CHOCOLATE

Ingredientes:

 

 



150g de chocolate ao leite ou meio amargo

200g de creme de leite fresco 

1 colher de sopa manteiga

Modo de preparo:
 Derreter o chocolate no micro-ondas, para isso coloque o chocolate em um recipiente de vidro leve ao micro-ondas e na potência máxima deixe por 1 minuto

                     Enquanto isso derreta a manteiga

Passado o tempo retire o chocolate do micro-ondas e mexa, se perceber que o chocolate não derreteu bem, deixe por mais 30 segundos no micro-ondas.

    Coloque o chocolate derretido numa panela junto com a manteiga derretida e o creme de leite, deixe em fogo baixo e mexa até ficar um creme homogêneo.

 

 

   O ganache é ótimo para cobrir bolos de chocolate, cenoura, tortinhas, pães doces e o que eu mais gosto: sorvete.

 

 

Tenho certeza que agora as suas sobremesas ficarão ainda mais saborosas ;)