RECEITA DO DIA: BOLO DE IOGURTE

 

Princesas este bolo é uma das sugestões que eu mais gosto para o café da tarde. Este bolo fica fofinho, macio, derrete na boca e o melhor é muito simples prepara-lo.

Ingredientes:

 

3 ovos

 

2  e 1/2 xicaras de açúcar

 

3 xicaras de farinha de trigo peneiradas

 

2 copos de iogurte natural

 

2 colheres de margarina

 

1 colher (sopa) de fermento em pó

 

Modo de preparo:

 

Separe as gemas das claras e bata as claras em neve (reserve)

 

Bata as gemas, a margarina e o açúcar na batedeira até obter um creme homogêneo

 

Acrescente ao creme a farinha e o iogurte e bata em velocidade alta por 5 minutos

 

acrescente as claras em neve e o fermento e misture suavemente até a massa que a massa fique homogênea

 

Colocar a massa em assadeira untada e levar ao forno em temperatura média 180º até dourar.

 

Pronto! Um bolo delicioso para você saborear com sua família no café desta tarde. ;)